Rouge cerise intense, le 1er nez évoque le cassis et la mure. Après aération, on retrouve la complexité habituelle des Moulin à Vent, notes empyreumatiques, épicées et réglissées. En bouche, l'attaque débute sur un fruité mur qui prend rapidement de l'ampleur et qui rappelle l'excellent tri effectué. Beaucoup d'extrait, des tannins très fondus... Un Moulin à Vent qui commence à livrer des notes de Pinot Noir surmuri.
