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Olivier Savary | Chablis 2008, Bourgogne

Olivier Savary | Chablis 2008, Bourgogne

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75cl vin blanc

Vendu par 12 bouteilles

Installé à Maligny, Olivier Savary est soucieux de ne pas galvauder l'appellation Chablis. Il est en cela aidé par une oenologue-consultante de talent, Véronique Vallenot, qui oeuvre auprès de nombreux viticulteurs chabliens.

Chablis Savary

  • Encépagement : Il est composé de chardonnay à 100%
  • Dégustation : Belle typicité minérale avec un nez de pierre de fusil, une bouche vive et bien fraîche avec une finale d'agrumes.
  • Conseils de service : Il accompagne idéalement les fruits de mer, les huîtres, les poissons préparés simplement, la sole meunière ou encore le turbot grillé. A boire frais autour de 8°.