Même si vous vous êtes déjà donné du mal à concocter de bons petits plats à vos invités, il ne faut pas négliger l’apéritif. Oubliez les chips et les cacahuètes et attelez-vous pour quelques minutes à la préparation de l’apéritif. Les idées que nous allons vous avancer ci-après ne vous prendront pas plus de 10 minutes et vous pourrez utiliser tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur.
Des délices en verrine
Pour cet apéritif, vous pouvez utiliser les verres que vous avez, que ce soit des verres à eau, des verres à whisky ou des verres à liqueur. Si vous voulez avoir des verrines salées, vous pouvez prendre du poisson, des coquilles Saint-Jacques ou des fruits de mer dans des boîtes de conserve. Transformez-les en délicieux Tartares avec un peu d’avocat et quelques légumes bien marinés. Pour les verrines sucrées, vous avez également une infinité de choix : tiramisu, cheese-cake, mousse, fruits de saison avec du fromage blanc…
Des délices avec de la pâte feuilletée
Si vous avez du reste de pâte feuilletée chez vous, ce ne sera pas compliqué. Reprenez-la et découpez-la en bandes fines. Faites de petites torsades et parsemez-les de fromage râpé, de poivre, de paprika, d’herbes séchées et de baies roses. Vous pouvez également rajouter à cette préparation d’autres éléments et les tartiner avec de la sauce tomate ou de la sauce pesto avant de l’enfourner pendant 15 min à 200 °C.
Des délices en tartines
Pour cette préparation, vous avez besoin de tranches de pain de campagne. Le reste d’ingrédients à vous de voir ce qui vous plait. Vous pouvez prendre des dés de fromage, des fruits frais ou des tomates séchées. Disposez sur vos tranches de pain les ingrédients et faites les griller au four quelques minutes. Présentez vos tartines avec une petite salade de roquette : ceci égayera les papilles de vos invités.
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